Sporcunun Kapsamlı Beslenme Rehberi – Bölüm 9/19 – Beslenmede Mineraller ve Eser...

Sporcunun Kapsamlı Beslenme Rehberi – Bölüm 9/19 – Beslenmede Mineraller ve Eser Elementler : Bakır

150
PAYLAŞ
  • Bakır, birçok enzimleri barındıran oksijen transferinde önemli rol oynayan önemli bir elementtir.
  • Yetişkin bir insanın vücudunda yaklaşık 75mg kadar bakır bulunur.
  • Günlük ihtiyaç 1,4 miligram kadardır.
  • Vücutta en fazla bakır karaciğerde bulunur (%10).
  • Beyin, kalp ve böbreklerde de önemli miktarda bakır bulunur.
  • Kas ve kemikte bakır azdır. Ancak bu iki dokunun kütlesi fazla olduğundan vücut bakırının %50’sini bulundururlar.

foto-3

  • Kana geçen bakır bazı aminoasitlere ve kan proteinlerine (albümine) bağlanarak karaciğere taşınır.
  • Karaciğer bakırın tamamını dolaşımdan alarak önemli bir kısmını safra kanallarına boşaltıp dışkı ile atılmasını sağlar.
  • Geri kalan kısmını ise karaciğerde yapılan seruloplazmin isimli proteinin yapısına dâhil ederek kan dolaşımına verir.
  • Bir miktar bakır ise karaciğerde depo edilir.
  • Kandaki bakırın %95’i seruloplazmindedir.
  • Bakır, çok sayıda önemli enzimin yapısında bulunur.
  • Özellikle, vücudumuzu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı savunan enzimlerdeki (sitokrom oksidaz ve süperoksit dismutaz) görevi açısından hayatî bir rol oynar.
  • Bir insanın günlük 2mg bakır alması yeterlidir ve bunu günlük besinlerle almak mümkündür.
  • Ciddi beslenme bozukluklarında bakır eksikliği görülür.
  • Bakır; yeşil sebzeler, ceviz, fındık, balık, karaciğer, et, kuru baklagiller, kakao, yumurta ve tahıllar gibi gıda maddelerinde bulunur.

foto-1Bakır Elementin Getirdikleri

  • Bakır, demirin bağırsaklardan resorbe edilip taşınmasına ve hemoglobine ulaştırılmasına yardımcı olmaktadır.
  • Hemoglobin sentezi, normal kemik oluşumu, sinir sistemindeki miyelin kılıfının oluşumu, damarların sağlam olması için de gereklidir.
  • Aminoasitlerle güçlenmektedir.
  • Nor-adrenalin hormonunu artırarak Kondisyon ve yağ erimesini hızlandırır.
  • Kansızlığı engelleyen sorunlara geçici bir siper oluşturmaktadır.

Bakır Eksikliğinin En Önemli Belirtileri

  1. Kansızlık
  2. Mikroplara karşı dirençsizlik
  3. Baş dönmesi
  4. İştahsızlık
  5. Kalflar da krampların oluşması

foto-4Sporcunun Bakır Alımı

  • Sporcu’nun normal bir gıda alımıyla bakır ihtiyacını hesaplamadan çözmektedir. Bu açıdan bakır alımı konusunda düşünceye ve telaşa girmeye gerek yoktur.
  • Bazı Gıda takviyecilerin 50mg veya 100mg gibi dozlarda tabletleri önermesi, tamamen anlamsız ve ticari amaçlı tuzaklardır.
  • İnsan biyolojisinin böyle bir miktarda bakır ihtiyacına kesinlikle ihtiyacı yoktur.

SAĞLIKLI KALMAK İÇİN ARAMIZA KATILIN

PAYLAŞ
Hilmican Varol’in profil fotoğrafı
3 yaşında yüzme derslerine başlamış ve 6 yaşından itibaren profesyonel olarak yüzme hayatıma devam etmektedir. 6 yaşında Kınalıada su sporları kulübünde ilk madalyasını aldı. Sonrasında sırası ile Heybeliada Su Sporları Kulübü, Fenerbahçe, İstanbul Yüzme İhtisas Kulübü, Galatasaray Spor Kulübü’nde aktif spor hayatıma devam etti. Bahçeşehir Üniversitesi’nde Spor Yönetimi bölümünde Yüksek Lisans yaparak eğitim – öğretim hayatına devam etmektedir. 8-9 Haziran 2013 tarihinde Marmaris ilinde yapılan Masterlar Bahar Kupası Türkiye Yüzme Şampiyonası’nda 100m ve 200m kelebek branşında, Türkiye Rekoru’nun sahibi olurken 50m kelebek ve 100 m karışık branşlarında Türkiye Şampiyonu oldu. Meis – Kaş ve Uluslararası Boğaziçi Asya’dan Avrupa’ya Yüzme Maratonu Yarışları’nda derece sahibi. Şu an 33 Milli yüzücünün özel kondisyonerliğini ve supplement danışmalığını yapmaktadır. Strength and Conditional Coach. Dünyanın İlk Expert Genetic Trainer Yüzme Antrenörü ve Kondisyoneri. Acarkent - Coliseum Sports Club bünyesinde Personal Trainer olarak çalışmaktadır.