- Bakır, birçok enzimleri barındıran oksijen transferinde önemli rol oynayan önemli bir elementtir.
- Yetişkin bir insanın vücudunda yaklaşık 75mg kadar bakır bulunur.
- Günlük ihtiyaç 1,4 miligram kadardır.
- Vücutta en fazla bakır karaciğerde bulunur (%10).
- Beyin, kalp ve böbreklerde de önemli miktarda bakır bulunur.
- Kas ve kemikte bakır azdır. Ancak bu iki dokunun kütlesi fazla olduğundan vücut bakırının %50’sini bulundururlar.
- Kana geçen bakır bazı aminoasitlere ve kan proteinlerine (albümine) bağlanarak karaciğere taşınır.
- Karaciğer bakırın tamamını dolaşımdan alarak önemli bir kısmını safra kanallarına boşaltıp dışkı ile atılmasını sağlar.
- Geri kalan kısmını ise karaciğerde yapılan seruloplazmin isimli proteinin yapısına dâhil ederek kan dolaşımına verir.
- Bir miktar bakır ise karaciğerde depo edilir.
- Kandaki bakırın %95’i seruloplazmindedir.
- Bakır, çok sayıda önemli enzimin yapısında bulunur.
- Özellikle, vücudumuzu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı savunan enzimlerdeki (sitokrom oksidaz ve süperoksit dismutaz) görevi açısından hayatî bir rol oynar.
- Bir insanın günlük 2mg bakır alması yeterlidir ve bunu günlük besinlerle almak mümkündür.
- Ciddi beslenme bozukluklarında bakır eksikliği görülür.
- Bakır; yeşil sebzeler, ceviz, fındık, balık, karaciğer, et, kuru baklagiller, kakao, yumurta ve tahıllar gibi gıda maddelerinde bulunur.
Bakır Elementin Getirdikleri
- Bakır, demirin bağırsaklardan resorbe edilip taşınmasına ve hemoglobine ulaştırılmasına yardımcı olmaktadır.
- Hemoglobin sentezi, normal kemik oluşumu, sinir sistemindeki miyelin kılıfının oluşumu, damarların sağlam olması için de gereklidir.
- Aminoasitlerle güçlenmektedir.
- Nor-adrenalin hormonunu artırarak Kondisyon ve yağ erimesini hızlandırır.
- Kansızlığı engelleyen sorunlara geçici bir siper oluşturmaktadır.
Bakır Eksikliğinin En Önemli Belirtileri
- Kansızlık
- Mikroplara karşı dirençsizlik
- Baş dönmesi
- İştahsızlık
- Kalflar da krampların oluşması
Sporcunun Bakır Alımı
- Sporcu’nun normal bir gıda alımıyla bakır ihtiyacını hesaplamadan çözmektedir. Bu açıdan bakır alımı konusunda düşünceye ve telaşa girmeye gerek yoktur.
- Bazı Gıda takviyecilerin 50mg veya 100mg gibi dozlarda tabletleri önermesi, tamamen anlamsız ve ticari amaçlı tuzaklardır.
- İnsan biyolojisinin böyle bir miktarda bakır ihtiyacına kesinlikle ihtiyacı yoktur.
SAĞLIKLI KALMAK İÇİN ARAMIZA KATILIN
